Cocina NikkeiSabores que unen culturas

先付

Entradas

Para comenzar la mesa y el paladar. · 10 platos

• Camarones roca MisiónfirmaSobre arroz de sushi, alioli de gochujang ligeramente picante
  $33.000
• Pulpo parrilladofirmaGlaseado thai, alioli cítrico y papas crocantes
  $55.000
• Dip de salmón y cangrejoPara untar, con chips y arroz de sushi
  $34.000
• Mole salvajeGuacamole nikkei, panceta crocante, chips de plátano
  $32.000
• Crispeta de calamarSalsa criolla, mayonesa de aceitunas y guindilla
  $30.000
• Dumpling de cangrejo y camarónVegetales y queso, alioli de tocineta
  $25.000
• Kany creamPalmitos crocantes, queso y salsa dinamita
  $25.000
• Patacones MisiónMole, guiso y palmitos, acevichada de yogur
  $22.000
• Empanadillas nikkeiLomo de cerdo al vapor, reducción de soya dulce
  $20.000
• EdamameFrijol de soya al vapor, sal marina (opcional picante)
  $15.000

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揚

Sushi crocante

El crujido insignia de la casa. · 11 platos

• Misión crunchfirmaPalmito, queso, aguacate, tartar de salmón en alioli de guindilla
  $35.000
• Kansha rollTopping de salmón y cangrejo, salsa de anguila tropical
  $36.000
• Kari crunchPalmito, queso, salmón, aguacate, salsa dinamita
  $34.000
• Ebi rollQueso, salmón, palmitos, camarones crocantes en teriyaki
  $33.000
• Misión tempuraSalmón, palmito especial, queso, salsa blanca de la casa
  $33.000
• Chigau Misión (sin arroz)Envuelto en plátano maduro, salsa de la casa
  $31.000
• Dog MisiónTopping a elegir: salmón, atún, palmito o camarón
  $30.000
• Crunchy rollSalmon, palmito, plátano, aguacate, dip de yogur y maíz
  $28.000
• Tori rollPollo crocante, queso, aguacate, pepino, plátano maduro
  $25.000
• AurumPalmitos crocantes, salmón y queso, anguila y guindilla
  $21.000
• AndicaPalmitos crocantes, maduro y aguacate, agridulce cremosa
  $20.000

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巻物

Sushi intermedio

Rollos de autor, corte preciso. · 13 platos

• Misión rollfirmaQueso, mango, dinamita, langostino crocante, salmón, guindilla
  $35.000
• OctopusTopping de pulpo y palmitos, langostino crocante
  $36.000
• MariocaSalmón, palmito, langostino crocante, puerro caramelizado
  $35.000
• Camarón rollPalmito crocante, camarones en salsa de guindilla
  $35.000
• Katsumi rollAjonjolí, palmitos y camarón crujiente
  $35.000
• Saporó rollLangostino crocante, topping de atún
  $34.000
• SagaDinamita, Philadelphia, plátano maduro, salsa blanca
  $34.000
• Salmón rollTartar de salmón, katsura, salsa blanca
  $34.000
• VolcanoPalmitos en alioli de maracuyá
  $34.000
• AkitaMaduro y aguacate, langostino crocante, palmito
  $33.000
• Tropical rollMango, fresa y maracuyá
  $30.000
• Misión masterSalmón crujiente, maduro, salsa de maíz
  $29.000
• Temaki MisiónCono con langostino dinamita, salmón y aguacate
  $23.000

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刺身

Avanzado · Sashimi

Pesca al natural y nigiris. · 7 platos

• ArcoírisfirmaSalmón, atún, anguila, caviar, furikake y lechuga
  $39.000
• Mizuki rollAtún y anguila, salmón, palmito, alioli y cebollín
  $38.000
• Tuna rollTartar de atún, ajonjolí, caviar y alioli
  $38.000
• Philadelphia MisiónSalmón, queso, pepino, furikake y aguacate
  $36.000
• SashimiSalmón, anguila, pulpo, pescado blanco, palmito, saba o langostino
  $33.000
• California rollCangrejo, aguacate, furikake, caviar de cangrejo
  $25.000
• Nigiri (2 piezas)Salmón, anguila, pulpo, palmito, atún, pescado blanco, saba o langostino
  $24.000

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海

Ceviches

Leche de tigre al momento. · 7 platos

• Ceviche orientalfirmaSalmón, atún, calamar, leche de tigre nikkei, camarones crocantes
  $37.000
• Ceviche mixtofirmaPulpo, pescado, camarón, maduro, mejillones, leche cremosa
  $35.000
• Ceviche de pancetaPanceta, camarón, maduro, aguacate, maíz y cilantro
  $36.000
• Salpicón de mariscosCalamar, camarón, pescado, mango, leche de tigre tropical
  $36.000
• Ceviche de pescadoClásico peruano, leche de tigre, aguacate y maíz
  $28.000
• Ceviche de camarónLeche de tigre, maíz, aguacate, cilantro y chips
  $28.000
• Cóctel de camarónLeche de tigre, ají amarillo, chips de plátano
  $25.000

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米

Arroces · Poke

Wok bien caliente y bowls frescos. · 11 platos

• Misión cremosofirmaLangostino, calamar, mejillones, camarón, pulpo, mix de quesos
  $55.000
• Chaufa nikkeiPollo, camarón, mejillones, tocineta, ceviche cremoso
  $52.000
• Chaufa de mariscosCamarón, calamar, mejillones, pulpo, langostino
  $52.000
• Arroz orientalSolomito, pollo, camarón, tocineta, almendras y maduro
  $48.000
• Chaufa Misión lomoArroz al wok con huevo y vegetales
  $47.000
• Chaufa Misión camarónArroz al wok con huevo y vegetales
  $46.000
• YakimeshiLomo, cerdo, pollo, panceta, maduro, huevo y vegetales
  $44.000
• Chaufa Misión polloArroz al wok con huevo y vegetales
  $43.000
• Poke MisiónSalmón, langostino crocante, mango, edamame, soya cítrica
  $37.000
• Poke tierraSolomito, ave, aguacate, furikake, repollo morado
  $36.000
• Sushi / Arroz / Pasta kenkoBowls saludables de vegetales, edamame y soya
  $27.000

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火

Carnes y aves

Fuego, chaufa y papas. · 8 platos

• New YorkfirmaCorte premium, mazorca, mole y papas
  $65.000
• Lomo acevichadoCeviche de camarones, papas con queso
  $54.000
• Lomo tonkatsuMedallones en su salsa, setas, puré y ensalada
  $53.900
• Lomo a lo machoSolomito en salsa de camarón y huevo nikkei
  $52.900
• Lomo saltadoClásico salteado con vegetales, papas y chaufa
  $52.000
• Pollo acevichadoCeviche de camarones, papas con queso
  $44.000
• Pollo cremosoSalteado con vegetales, papa y ensalada
  $44.000
• Pollo thaiBocados crocantes glaseados, ensalada y papas
  $43.000

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魚

Pescados

Cocciones y salsas nikkei. · 7 platos

• Salmón salvajefirmaMole de aguacate, puré, maracuyá nikkei y camarones
  $58.000
• Churrasco de marCrocante o sudado en salsa de mariscos, chaufa y patacón
  $56.000
• Salmón criolloPatacón, ensalada fría, chorrillana de mariscos
  $56.000
• Salmón teriyakiGuindilla, cebollín, papas y chaufa
  $56.000
• Pescado encocadoCoco, aguacate, patacón, ceviche de pescado
  $52.000
• Salmón a la planchaPuré y ensalada fría
  $49.900
• Atún arcoírisSellado en ajonjolí, puré, mole y vegetales glaseados
  $46.000

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麺

Sopas · Pastas

Fondo profundo, cuchara grande. · 8 platos

• Pasta cremosa de mariscosMejillones, camarón, calamar, pulpo, langostino
  $53.000
• Cazuelita misionerafirmaSalmón, pulpo, calamar, camarón, mejillón, bisque de pimientos
  $49.900
• Pasta lomo y aveFondo de ave, pasta de arroz, solomito, brócoli y hongos
  $44.000
• Ramen Misión mariscosBase oriental, vegetales, pasta de arroz, huevo y maíz
  $35.000
• Ramen Misión lomoBase oriental, vegetales, pasta de arroz, huevo y maíz
  $33.000
• Ramen Misión polloBase oriental, vegetales, pasta de arroz, huevo y maíz
  $29.000
• Ramen Misión cerdoBase oriental, vegetales, pasta de arroz, huevo y maíz
  $27.000
• Lomo / Pollo kodomoMenú infantil con papa francesa
  $23.000

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甘味

Postres

Dulce final. · 4 platos

• Sushi amaifirmaNutella, oreo, arequipe, helado, papel de arroz
  $19.000
• Suspiro limeñoDulce de leche, merengue, fresa y galleta crocante
  $19.000
• Torta de chocolateLa de la foto: cuchara profunda
  $19.000
• Pastel de quesoBatido de quesos, base de galleta crocante
  $19.000

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飲

Bebidas

De la chicha al pisco sour. · 9 platos

• Amai kagayaki / Pink sakura / Raíces de mi tierraCoctelería de autor de la casa
  $30.000
• Margarita · Aperol · Pisco sour · Mojito · Gin tonic · Tequila sunriseCocteles clásicos
  $25.000
• Sangría Misión / Cielo / TierraCopa $28–30 · Media $55–60 · Jarra $105–115
  desde $28.000
• Mocktail mangostino / roseMacerado de frutas con té hatsú
  $13.000
• Sodificadas + Chicha moradaLiches, lulo, maracuyá, frutos rojos · chicha $14.000
  $13.000
• LimonadasCoco $15.000 · tamarindo, mango biche, hierbabuena $9.000 · tradicional $8.000 · liches $10.000
  desde $8.000
• Cuzqueña / Corona / HeinekenImportadas
  $8–11.000
• Club Colombia / Tres CordillerasNacionales
  $8.000
• Carajillo / Americano / AromáticaCalientes
  $5–20.000

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